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Recettes de plat en sauce de Chef Simon

Ossobuco à la milanaise
Voici la liste des recettes de plat en sauce par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Carbonade flamande
Carbonade flamande
Un ragoût de boeuf à la bière du Nord de la France et de la Belgique.
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Boeuf bourguignon
Boeuf bourguignon
Un ragoût de boeuf classique de la cuisine française cuisiné au vin rouge.
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Rouelle de porc braisée
Rouelle de porc braisée
Une viande peu coûteuse et une juste cuisson.
8
Fricassée de volaille à l'ancienne
Fricassée de volaille à l'ancienne
Une recette de poulet en sauce savoureuse et sans gluten.
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Salmis de faisan
Salmis de faisan
Une technique spécifique au gibier.
Les crépinettes
Les crépinettes
Paupiettes de porc ou veau
Blanquette de veau
Blanquette de veau
La recette de la blanquette de veau à l'ancienne, discutée et argumentée.
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Curry d'agneau
Curry d'agneau
Un délicieux mijoté d'agneau au lait de coco et au curry pour fêter Pâques au tison !
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Recettes par tags

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